Från Mörrums forsande vatten till Eriksbergs vilda hjordar
Att ge sig ut på biltur genom Blekinge är som att kliva in i en levande naturfilm, där landskapet böljar sig fram mellan hav, skog och ängar. Vår resa tar oss till Mörrum och vidare till Eriksbergs Vilt- och Naturpark – två platser där det vilda, det vackra och det smakrika möts i ett stilla samspel.
Mörrum – Laxens rike och återställning av livskraftiga vatten
Mörrum är en plats vars namn är synonymt med lax. Längs Mörrumsån har generationer av sportfiskare sökt sitt lyckorus, och ån är världsberömd för sina stora och kraftfulla laxar och havsöringar. Men Mörrums historia är också berättelsen om mänsklig påverkan och naturens återhämtning.
Under 1900-talet byggdes dammar och kraftverk uppströms, och laxens naturliga vandring försvårades eller avbröts helt. Bestånden minskade – men de senaste åren har stora projekt för återställning av laxvandringen genomförts. Gamla hinder har rivits, nya fiskvägar har anlagts och ån har fått tillbaka sitt slingrande, naturliga lopp på flera sträckor.
Utöver sportfiskets glädje och utmaningar har ån blivit en symbol för uthållighet och samarbete. Lokalbefolkning, forskare och myndigheter har förenats i målet att återse laxen hoppa i forsarna, och idag berättas återigen vårens och sommarens saga om den silverskimrande fiskens återkomst. Att stå vid Mörrumsån en tidig morgon, när dimman ännu dansar över vattnet och man hör det dova dånet från forsen, är att känna naturens urkraft på nära håll.
Eriksbergs Vilt- och Naturpark – Mötet med det vilda
En kort biltur från Mörrum väntar ett av norra Europas största safariområden – Eriksbergs Vilt- och Naturpark. Här kör du långsamt genom vildmarken och får chansen att uppleva några av Sveriges mest imponerande djur i sin naturliga miljö.
Eriksberg är inramat av gamla ekar, kuperade marker och glittrande vatten. Kronhjortar, dovhjortar och vilda visenter rör sig i flockar över ängar och genom skogsgläntor. Plötsligt kan en älg stiga ut ur skuggorna, majestätisk och respektingivande med sin breda krona. Här finns också mufflonfår, vildsvin och en rad olika småvilt – men det är de stora hjortarna och visenterna som ofta stjäl showen.
I parken möts det svenska och europeiska naturlandskapet; visenterna, som en gång utrotades i det vilda, har här fått en fristad och bidrar till biologisk mångfald. Kronhjortarna samlas till brunst om hösten och deras mäktiga bröl ekar mellan trädstammarna, medan dovhjortarna betar i stilla grupper på öppna fält. Att vistas bland dessa djur, på deras villkor, ger perspektiv på naturens skönhet och sårbarhet.
Fågelliv och tranor – Blekinges vingar
Både Mörrum och Eriksberg är utmärkta platser för fågelskådning. Längs Mörrumsån häckar kungsfiskare, forsärla och strömstare, och på våren fylls luften av svalor, sångare och hackspettar. I Eriksbergs våtmarker samlas mängder av vadare och änder, och under höstens och vårens flyttningar är tranorna ett särskilt skådespel. Havsörnen kan också ses regelbundet över Eriksbergs området.
Tranorna, med sina långa ben och grå vingar, dansar och trumpetar på fälten. Deras resa är lång och fylld av faror, men i Blekinge finner de rastplatser och näring. Att se en flock tranor landa vid ett glittrande vatten, lyfta i samlad formation och försvinna mot horisonten, är ett naturens mirakel som etsar sig fast i minnet.
God mat och det långsamma tempots njutning
En resa genom Blekinge handlar lika mycket om smaker som om upplevelser. På Eriksberg erbjuds lokala delikatesser där råvarorna är hämtade ur skog, sjö och hav. På Viltrestaurangen kan du smaka på vällagade rätter baserade på parkens egna djur: älg, vildsvin och hjort. Kökets filosofi bygger på hållbarhet, närproducerat och respekt för djuren.
I Mörrum lockar fiskrestauranger med färsk lax, rökt på traditionellt vis eller serverad med dill och citron. Att slå sig ned på en uteservering vid åkanten, njuta av en laxtallrik och se vattnet glittra i sommarsolen, är att låta tid och bekymmer rinna bort med strömmen.
För den som önskar kan resan kryddas med små lokala caféer, där kakor bakas enligt gamla recept och kaffet serveras ur blommiga koppar. Här råder lugnet; ett stilla sorl, doften av nybakat och känslan av att det inte finns någon brådska.
Sammanfattning – En biltur som berör alla sinnen
En biltur till Blekinge, med Mörrum och Eriksbergs Vilt- och Naturpark som höjdpunkter, är mer än en resa – det är en upplevelse för hela kroppen. Här vävs laxens återkomst, mötet med vilda djur, gastronomiska äventyr och naturens lugn samman till en helhet som stannar kvar långt efter att motorn tystnat och bilen rullat hemåt igen. Blekinge väntar – öppet, genuint och fullspäckat av vild skönhet.